Taller online: mini cakes

Taller Online: Mini Cakes 🎂✨

Aprende a crear mini cakes hermosos, modernos y rentables, trabajando desde la preparación del bizcocho hasta su decoración final. En este taller te enseñaremos paso a paso las técnicas necesarias para lograr mini bizcochos con una presentación profesional, perfectos para vender, regalar o añadir a tu menú de repostería.

Durante el curso aprenderás a trabajar una receta de bizcocho almendrado ideal para mini cakes, incluyendo las cantidades correctas para lograr un bizcocho húmedo, firme y perfecto para decorar. También aprenderás el proceso de batido, horneo y cantidad exacta de mojado, además de técnicas de decoración para mini cakes de 1 piso y 2 pisos.

Incluye:

• Receta de bizcocho almendrado para mini cakes
• Batido y horneo correcto
• Cantidad exacta de mojado
• Decoración de mini cakes de 1 y 2 pisos
• Receta de ganache
• Preparación y aplicación correcta del ganache
• Técnicas para lograr acabados más firmes y profesionales
• Consejos de presentación y montaje

🎁 BONO ESPECIAL: Aprenderás también la creación y personalización de platos para bizcochos, ideal para darle un toque único y más profesional a tus mini cakes.

Un taller perfecto tanto para principiantes como para reposteros que desean ampliar su menú y comenzar a ofrecer una opción pequeña, elegante y con excelente potencial de venta.